CAPACITACIÓN DE DULCES TÍPICOS

Puerta de San Juan fue una de las tantas comunidades privilegiadas  al recibir la capacitación dulces típicos, curso impartido por Francisco Gutiérrez, instructor del IECA, con quien la administración municipal 2009-2012 a través de la dirección de Desarrollo Económico.
Las personas asistentes, aprendieron la elaboración de rompope, miel, palanquetas, yogurt, garapiñados, cajeta, dulce de tamarindo, mayonesa, nopal enchilado, jamoncillo y otros productos; que ahora podrán ser elaborados para la venta en su comunidad o en lugares aledaños.
En la clausura del curso estuvo en representación de alcalde Rodolfo Madrigal Ramírez, la directora de Desarrollo Económico, Orizaba Palma Sánchez, la directora del UNICCAT  San Francisco, Catalina Liñán y las participantes.
El motivo de llevar a cabo estos cursos, es dotar de herramientas  a las personas interesadas en trabajar  y requieran conocimientos especializados en algún área de trabajo; con lo que puedan aspirar a un mejor trabajo, o en ocasiones, hasta auto emplearse con la creación de una pequeña empresa.